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Varietät
Empfehlung
Röstintensität
Farm
Region
Prozess
Roma verkörpert den klassischen Espresso in seiner reinsten Form. Die Mischung aus 80 Prozent Arabica und 20 Prozent Robusta vereint feine Fruchtnoten mit der Kraft und Tiefe, die man von einem traditionellen Espresso erwartet. In der Tasse entfaltet er ein samtiges Mundgefühl mit Aromen dunkler Schokolade und gerösteter Walnüsse. Der Abgang bringt eine dezente Frische, die den Kaffee lebendig macht, ohne seine runde Fülle zu mindern. Mit dichter Crema und ausgewogenem Körper eignet sich Roma sowohl pur als Espresso wie auch als Basis für Cappuccino oder Latte Macchiato. Ein zeitloser Klassiker.
Rezept
Siebgrösse
20g VST
Wassertemperatur
95°C
Durchlaufzeit
25 sek
Brühverhältnis
20g Kaffee
48g in der Tasse
Tipps
Manchmal ist das beste Brühresultat aufgrund leichter Unterschiede in der Einstellung das, das wir vorschlagen. Experimentieren Sie mit dem Verhältnis von Kaffee zu Wasser und dem Mahlgrad, um Ihren perfekten Espresso zu finden.