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Varietät
Empfehlung
Röstintensität
Farm
Region
Prozess
Napoli ist die kräftigste Mischung unserer Classic Line und zeigt die intensive Seite des Espressos. Mit 60 Prozent Arabica und 40 Prozent Robusta bietet er ein dichtes, vollmundiges Mundgefühl und eine ausgeprägte Aromatik. Während die Arabicas Struktur und feine Frische verleihen, sorgt der Robusta-Anteil für Körper, Tiefe und eine eindrucksvolle Crema. In der Tasse dominieren Aromen von Kakao und gerösteten Haselnüssen, begleitet von einem Hauch von Zedernholz im Abgang. Napoli überzeugt als Espresso mit Charakter und eignet sich ebenso für Cappuccino oder Latte Macchiato. Ein Kaffee für alle, die Intensität schätzen.
Rezept
Siebgrösse
20g VST
Wassertemperatur
95°C
Durchlaufzeit
25 sek
Brühverhältnis
20g Kaffee
48g in der Tasse
Tipps
Manchmal ist das beste Brühresultat aufgrund leichter Unterschiede in der Einstellung das, das wir vorschlagen. Experimentieren Sie mit dem Verhältnis von Kaffee zu Wasser und dem Mahlgrad, um Ihren perfekten Espresso zu finden.