Die Finca Monteblanco gehört dem Kaffeebauern Rodrigo Sanchez Valencia in dritter Generation, der das Erbe seiner Familie fortführt und die natürliche Vielfalt und Produktivität der Farm bewahrt. Die Farm liegt nahe der Cueva de los Guacharos, einem der geschützten Parks Kolumbiens, und in der Nähe des Suaza-Flusses, der frisches Wasser für den Anbau und die Verarbeitung liefert. In Acevedo, Huila, auf hoher Höhe mit einem hervorragenden Mikroklima gelegen, bietet die Finca Monteblanco ideale Bedingungen für den Anbau von Spezialitätenkaffee. Rodrigo baut verschiedene Sorten an, darunter Caturra, Geisha, Pink Bourbon und Pacamara. Für diesen speziellen Lot wählte er „Purple Caturra“, eine Varietät mit einem höheren Zuckergehalt als der typische Red Caturra, was zu einem einzigartigen Geschmacksprofil führt. Die Kombination aus exzellentem Terroir und innovativen Anbaumethoden macht die Finca Monteblanco zu einem herausragenden Produzenten kolumbianischen Kaffees.